Tarte fine aux légumes et truite fumée
(houmous d’asperges et courgettes, carottes, radis, citron vert, herbes fraiches)
Gigolette de pintade confite
crème d’asperges vertes
Tombée de pleurotes et pommes de terre nouvelles persillées
Sablé aux fraises, gelée de rhubarbe et crème mousseline
menu disponible du 20 mars au 19 juin.
19.50€ / personne
Tarte fine aux légumes et truite fumée
(houmous d’asperges et courgettes, carottes, radis, citron vert, herbes fraiches)
Gigolette de pintade confite
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