Tournedos de volaille fermière, sauce moutarde à l’estragon

Composition : cuisse de poulet désossée farcie (farce fine de volaille, saucisse fumée, oignons confits, vin blanc, moutarde à l’ancienne, œuf, estragon), puis roulée. Sauce moutarde et estragon, vin blanc, crème.

Allergènes : gluten (blé), lait, sulfites, moutarde, œuf.